Блюда из птицы (Без автора); Эксмо, 2014
Где купить
Последняя известная цена от 265 р. до 394 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 368 р. | |
| book24 | 265 р. | |
| OZON | 394 р. | 24.06.2024 |
Описание
Жюльен с курицей, рулет из утки, мусс из мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури - мясо птицы прекрасно подходит для легких и вкусных блюд в любой сезон. Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, преподаватель кулинарной школы приготовил для вас 50 рецептов самых лучших блюд из мяса птицы. Салаты, супы, вторые блюда и выпечка - выбирайте любое блюдо, а подробное описание и полезные рекомендации нашего автора превратят готовку в настоящее удовольствие!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Без автора |
| Серия | Кулинария. Готовят все! |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издатель | Эксмо |
| ISBN | 978-5-699-64384-4 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2014 |
| Количество страниц | 96 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 290x215мм |
| Вес | 0.65кг |
| Размеры | 84x108/32 |
Отзывы (1)
- Мельников Сергей — 27 Ноября 2013
Хорошо оформленная книга с пошаговыми иллюстрациями и подробным и понятным описанием процесса приготовления, доказывающая, что мясо птицы можно использовать во всех блюдах: в салатах, закусках, супах, вторых блюдах и выпечке. Указано время приготовления и количество порций, почти на каждом развороте автор дает дополнительные мини-советы. Есть блюда советской кухни, а также разных стран мира: утка по-пекински, филе гуся с апельсиновой карамелью по-французски, куриные котлетки по-белорусски и т.д. Несколько рецептов уже опробовали, все получилось.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 212 р. - 318 р.