Секреты домашнего копчения (Бестужев); Клуб Семейного Досуга, 2016

359 р.

Издатель: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-3536-1
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
ID:1767594

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (1)

Где купить (1)

Цена от 359 р. до 359 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	359 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Буквоед	300 р.

Описание

В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!

ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.

Составитель: Бестужев Валерий.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бестужев
Переплет	Твердая глянцевая
Издатель	Клуб Семейного Досуга
Год издания	2016
Страниц	320
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-9910-3536-1
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,60 см
Формат	205.00mm x 138.00mm x 18.00mm
Тематика	Сборники кулинарных рецептов

Отзывы (1)

Собченко Александра — 1 Июня 2016

5/5

Отличная книга. Написана понятно и просто. Продукты к приготовлению предлагаются распространенные, можно везде купить. Помимо рецептов самого копчения, предложено много вариантов маринования рыбы, птицы, мяса, грибов и много чего другого, даже ягоды есть. Также есть в огромном количестве рецепты разнообразных соусов, блюд с использование копченых продуктов. И уж совсем меня поразила глава, где рассказывается об особенностях копчения в национальных кухнях. Хотела подарить, но нет "такая корова нужна самому")) Спасибо автору и магазину)