Суши для чайников (Страда Джуди, Логвинова В.Н. (переводчик), Морено Минеко Такане (соавтор)); Диалектика, 2018
- Издатель: Диалектика
- ISBN: 978-5-9908911-7-3
EAN: 9785990891173
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID:1811778
Где купить
Последняя известная цена от 434 р. до 1406 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 823 р. | 21.11.2024 |
| Мегамаркет | 1406 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1092 р. | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 500 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 818 р. | 24.06.2024 |
Описание
В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), — от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком.
Авторы помогут вам быстро и без усилий научиться в домашних условиях готовить суши-рис, сворачивать, прессовать и формовать суши как настоящие профи. Они подскажут, что можно использовать в качестве начинки и как это можно приготовить. Вы познакомитесь с 10 разновидностями суши и узнайте, чем они отличаются и как их правильно готовить. Для каждого типа суши авторы приводят простые и доступные способы их приготовления, дают необходимые пояснения и рекомендации, помогающие читателю снять завесу таинственности с искусства приготовления суши и превратить его в свою любимую забаву!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Страда Джуди, Логвинова В.Н. (переводчик), Морено Минеко Такане (соавтор) |
| Издатель | Диалектика |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Для "чайников" |
| Количество страниц | 288 |
| Вес | 0.406 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Издательство | Альфа-книга |
| Автор | Страда Джуди; Морено Минеко Такане |
| Тип обложки | мягкая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Формат | 70х100/16 |
| Количество книг | 1 |
| Страниц | 288 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-9908911-7-3 |
| Размеры | 16,50 см × 23,50 см × 1,61 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 500 |
Отзывы (1)
- Дарья Воронкова — 26 Июля 2022
Думаю, эта книга должна быть в домашней библиотеке каждого любителя суши! Настоящая энциклопедия - тут и история возникновения, и рецепты, и маленькие хитрости, и этикет. Рекомендую!