Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия; Эксмо, 2018
от 549 р. до 1597 р.
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 9785699887392
EAN: 9785699887392
- Книги: Алкогольные напитки
- ID:2027678
Где купить (2)
Цена от 549 р. до 1597 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2155 р. | 05.11.2024 |
| book24 | 1484 р. | 23.01.2024 |
| Подписные издания | 1467 р. | |
| Яндекс.Маркет | 1792 р. | 16.02.2024 |
Описание
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, - от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д.
Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Яков Йонсон |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Кулинария. Классические издания |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Кол-во страниц | 400 |
| Раздел | Напитки |
| ISBN | 978-5-699-88739-2 |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 400 |
| Бумага | Офсетная |
| Формат | 60x84/8 |
| Вес | 1.23кг |
| Страниц | 400 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 21,50 см × 28,70 см × 2,60 см |
| Тематика | Алкогольные напитки |
| Тираж | 1500 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (2)
- Кротов Сергей — 1 Декабря 2019
Отличная книга для человека увлекающегося винокурением, очень много информации которой нет в интернете. Приятное оформление книги.
- autoreg874629976 — 29 Сентября 2019
бесполезная книженка. ни чего толкового доя винокуров в ней нет. зря потратился. описываются древние методики .... и то поверхностно
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""
Категория 439 р. - 658 р.
Книги: Алкогольные напитки
Категория 439 р. - 658 р.