На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга; Феникс, 2008

300 р.

Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-13451-1
Книги: Национальные кухни
ID:2095196

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (7) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (7)

Где купить (1)

Цена от 300 р. до 300 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	300 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Книга "На кухне моей бабушки" - с одной стороны сборник еврейских кулинарных рецептов, с другой - своеобразная энциклопедия, в которой "через кулинарную книгу" рассказывается об обычаях и традициях, истории и литературе еврейского народа.

Иллюстрации Виктора Бриндатча.

Издание 2-е, переработанное.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Люкимсон Петр Ефимович
ISBN	978-5-222-13451-1
Год издания	2008
Издатель	Феникс

Отзывы (7)

Марина Мнишек — 19 Февраля 2015

5/5

Двойственное впечатление. Рецепты - так себе, ничего оригинального. От кашрута куда же денешься? Но особенно умиляет собственно еврейский менталитет - скажем, сырниками из пачки творога (полагаю, и в Израиле - не больше 300 г.) накормить до отвала толпу неожиданных голодных гостей...
Или бабушкина песенка про вареники, суть которой сводится, чтобы без мучинки, без солинки, без единой творожинки, без ножа, доски и пр. приготовить вкусные вареники! Да ещё где бы взять бы ухажёра, чтоб отнёсся без укора к этому шедевру...
Кстати, у меня подруга, когда я её угостила крендельками "по-еврейски" (не из этой книги, из Кенгиса) отреагировала молниеносно: "По-еврейски? А что ты туда НЕ положила?"
Перечитывать Люкимсона не хочется, в основном из-за ярко выраженного скотского отношения к гоям.
Роговая Ольга — 4 Июля 2013

2/5

Мне подарили эту книгу коллеги, зная, как я люблю собирать рецепты разных национальных кухонь и всякие околокулинарные байки. Книга не может похвастать ни большим количеством рецептов, ни оформлением. Само повествование довольно нудное, я ожидала большего - еврейского колорита, искромётности! А этого нет, увы... Иллюстрации очень плохого качества, цветопередача ниже всякой критики, при том, что современная техника позволяет сделать красивые картинки без привлечения профессионального фотографа.