- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Организация исследований в индустрии питания; Новосибирский государственный технический университет, 2018
100 р.
- Издатель: Новосибирский государственный технический университет
- ISBN: 978-5-7782-3647-9
- Книги: Учебная литература
- ID:5929176
Где купить (1)
Цена от 100 р. до 100 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическом, теоретическом и практическом уровнях в области разработки новых видов продукции для предприятий пищевой промышленности и общественного питания; даны ключевые термины и определения в области научных исследований. Кроме того, в пособии освещены основные подходы к организации теоретических и экспериментальных исследований, приводятся рекомендательные подходы к выбору темы научного исследования, описываются этапы организации научной работы. Значительное внимание уделено государственной регистрации объектов интеллектуальной собственности. Издание предназначено для студентов-магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Л. Н. Рождественская |
Издатель | Новосибирский государственный технический университет |
Год издания | 2018 |
ISBN | 978-5-7782-3647-9 |
Отзывы (1)
- Дарья Птицына — 30 Ноября 2021
Да к чему она вообще? Сборник бюрократических знаний. Если вы хотели изучить по питанию нужную инфу, то вам точно не сюда
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Новосибирский государственный технический университет"
Категория 80 р. - 120 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 80 р. - 120 р.