- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Менеджмент качества гостиничных услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.; КноРус, 2022
от 960 р. до 2741 р.
- Издатель: Кнорус
- ISBN: 9785406093382
EAN: 9785406093382
- Книги: Менеджмент. Управление предприятием
- ID:8788478
Где купить (4)
Цена от 960 р. до 2741 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющие гостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены различные подходы к оценке качества услуг. Отдельная глава посвящена нормативно-правовому регулированию деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Представлен как отечественный, так и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире. Соответствует ФГОС ВО последние поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм» и 43.03.03 «Гостиничное дело».
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна |
Издатель | КноРус |
Год издания | 2022 |
ISBN | 978-5-406-09338-2 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 226 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Кнорус"
Категория 768 р. - 1152 р.
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
Категория 768 р. - 1152 р.