Сравнить цены на книгу: Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам; Эксмо, 2025
Где купить (2)
Цена от 3199 р. до 3199 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 2599 р. | 10.03.2026 |
Описание
Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-199372-6 |
| Автор(ы) | Порхачева Евгения Витальевна |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Академия гурманов |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 272 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 272 |
| Бумага | офсет |
| Формат | 220x280мм |
| Вес | 0.50кг |
| Год издания | 2025 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Кексы для праздника
от 199 р.
Мороженое. Готовим дома
от 164 р.
Учимся готовить пироги и другую выпечку
от 239 р.
Выпечка с фруктами и ягодами
от 149 р.
Любимое мороженое. Готовим дома
от 239 р.
Волшебные кексы в микроволновке
от 125 р.
Еноты и мгновенные кексы в микроволновке
от 199 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 2559 р. - 3838 р.