Сравнить цены на книгу: Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!; АСТ, Миллион меню, 2015
Где купить
Последняя известная цена от 895 р. до 2951 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 984 р. | |
| OZON | 2951 р. | 24.06.2024 |
Описание
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной...Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон, воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блокер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Чадеева Ирина Валентиновна |
| Переплет | 263.00mm x 202.00mm x 16.00mm |
| Издатель | АСТ, Миллион меню |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Чадеева! |
| Страниц | 254 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-17-083748-9 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Формат | 263.00mm x 202.00mm x 16.00mm |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 8000 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 256 |
Отзывы (59)
- Умбетова Наталья — 6 Марта 2020
Прекрасные иллюстрации, качественная бумага. Когда я ее приобретала рассчитывала, помимо перечисленного, получить такие же качественные проверенные временем рецепты.Однако большая часть рецептов без доработки ,для использования оказалась непригодна. Например суфле в торте "Птичье молоко" по предложенному рецепту оказалось приторно сладким форму как должно держать не держит. Исходный продукт по виду и вкусу ничего общего с оригиналом не имеет. Рецепты надо дорабатывать. Жаль.Повелась на ГОСТ.
- Андреева Наталья — 1 Сентября 2019
Что можно сказать об этой книге... Практически все рецепты отсюда никуда не годятся если делать строго, как написано. Проблема в том, что если неудавшееся песочное тесто для корзинок можно спокойно исправить, то другие погрешности в рецептах ( вроде миндальных пирожных) исправить просто невозможно, и вот у вас испорчено и настроение, и продукты.
Не сосчитать сколько правок я внесла в эту книгу собственноручно!
Когда будете готовить по ней, учтите, что результат может вас как обрадовать, так и огорчить. Не скажу, что книга просто ужасна, но нужно уметь видеть в ней ошибки и исправлять их походу дела.
?И кстати, совет для тех, у кого проблемы с шоколадным бисквитом для тортиков: поставьте его в духовку на час при 160°С.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 716 р. - 1074 р.