Сравнить цены на книгу: ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие; Лань, 2019

2499 р.

Издатель: Лань
ISBN: 9785811433230
Книги: Машиностроение. Приборостроение
ID:3024833

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 2499 р. до 2499 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2499 р. 2949 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%	✔ 02.01.2026

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2499 р. 2949 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.01.2026

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2499 р. 2949 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.01.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1750 р.	24.07.2021

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.

.Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством», «Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых.

.Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	Лань
Год издания	2019
Кол-во страниц	196
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Возрастные ограничения	12
ISBN	978-5-507-46103-5,978-5-81-143323-0,978-5-8114-3323-0,978-5-8114-4987-3,978-5-8114-8971-8
Размеры	13,70 см × 20,70 см × 1,30 см
Тематика	Энергетика
Раздел	Основы производства
Количество страниц	196
Формат	137x207мм
Вес	0.26кг