О книге: Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах; Издательство АСТ, 2025

от 449 р. до 1249 р.

Издатель: ИЗД-ВО "МИР ЭНЦИКЛОПЕДИЙ"
ISBN: 978-5-17-169022-9
Книги: Сервировка стола. Украшение блюд
ID:15578911

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-17-169022-9
Автор(ы)	Ольга Дунаевская
Издатель	Издательство АСТ
Серия	Россия. Культурный контекст
Переплет	Твёрдый переплёт
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	240
Раздел	Сервировка
Возрастное ограничение	12+
Количество страниц	240
Бумага	офсет
Вес	0.50кг
Год издания	2025
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Где купить (4)

Цена от 449 р. до 1249 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1249 р. 1474 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.11.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	449 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.11.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1249 р. 1474 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.11.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1249 р. 1474 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.11.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

Описание

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор

Смотри также о книге.