О книге: Татарская национальная кухня (Матвеева-Лунева Любовь Викторовна, Яковлева Е. Л.); Заман, 2020
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Заман |
| Автор(ы) | Матвеева-Лунева Любовь Викторовна, Яковлева Е. Л. |
| Год издания | 2020 |
| ISBN | 978-5-4428-0153-8 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Кол-во страниц | 392 |
| Размеры | 600x840 |
| Оформление обложки | тиснение |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Вес | 1.86 |
| Количество страниц | 392 |
| Формат | 60?90/8 |
| Тип обложки | твердая |
| Тип издания | подарочное |
| Издательство | Заман |
| Количество книг | 1 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
Где купить
Последняя известная цена от 546 р. до 1821 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 901 р. | 21.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1821 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 546 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 838 р. | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1526 р. | 19.11.2024 |
Описание
Книга знакомит читателей с культурой татарской кухни и искусством приготовления пищи, сформировавшимися в XIX?–?XX веках. Представлена специфика кухни татар Волго-Уральского региона, авторы обращают внимание на устройство татарского дома и кухни, бытовые приспособления, с помощью которых готовили хозяйки.
Татарская кухня – уникальный вклад в сокровищницу не только Татарстана, но и всего человечества.
С особенностями татарской пищи и праздниками, на которых накрытый стол был показателем татарского гостеприимства, познакомится каждый прочитавший эту книгу. Перелистывая страницы истории, авторы по крупицам воссоздавали особенности татарской кухни и секреты приготовления некоторых блюд.
Впервые представлен материал по татарскому этикету, уникальный материал по древним обрядовым блюдам, в том числе кашам. Авторы опирались не только на обширный этнографический и исторический материал, но и на татарское народное творчество. В книгу включены оригинальные рецепты блюд из кулинарного наследия Ю.?Ахметзянова.
Смотри также о книге.
Отзывы (2)
- Попова Наталия — 15 Июня 2022
Хотелось бы полистать и почитать отрывки из книги, но единственная фотографии слишком расплывчатая. Невозможно ничего разобрать. Не думаю, что многие будут покупать кота в мешке, хотя аннотация к книге меня заинтересовала.
- Ефимов Иван — 10 Января 2022
Листал данную книгу у знакомых - очень понравилась. Эта книга отличный подарок для друзей и даже для себя.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Заман"
Книги: Национальные кухни
Категория 436 р. - 655 р.