Отзывы на книгу: Грузинская кухня (Расстегаев И. (сост.)); Центрполиграф Издательство ЗАО, 2017

Книга разочаровала. Надеялась на большое количество интересных рецептов, но они оказались достаточно однообразными (особенно это касается выпечки). Многие рецепты закускок слишком простые. Рецептов мясных блюд маловато, в основном овощные.

Сама книга очень маленькая, но содержание всех удивит (Я уверена). Конечно, в ней не отражается весь вкус грузинской кухни. Но, чтобы влюбиться - этого достаточно. Особенно радует раздел "Соусы", ведь грузинскую кухню невозможно без них представить. Единственное, расстраивает мягкая обложка книги. Если её часто использовать, обложка быстро испортится. Но, тем не менее, книгу советую к покупке.

Купила книгу практически за копейки, и была удивлена большому количеству простых и доступных рецептов грузинской кухни. Сама книга небольшая, но емкая. В ней наверное собраны самые известные народные рецепты этой кухни. Конечно в небольшом городе не все ингредиенты можно достать для приготовления всех блюд, которые описаны в книге, но в основном все рецепты доступны и для простых людей, которые хотят внести немного разнообразия в свою кухню.

Книга длиною с ладонь, немногим шире женской руки, а рецептов в ней – море. Привычная нам вкусная, сытная , ароматная грузинская кухня . Классические рецепты всем нам привычных блюд. Изображений нет, но если готовить с хорошим настроением, получится как из грузинского ресторана. Очень вкусно, и продукты давно нам привычные, можно везде купить.

Отличная книга для тех, кто уже знает время приготовления некоторых продуктов. Так как время приготовления указано далеко не везде, а просто "до готовности". Но этот пробел можно восполнить с помощью интернета. Блюда по составу очень аппетитные. Ингредиенты в большинстве своём очень доступные. Нашла много новых для себя рецептов, названия которых раньше не попадались. Во многих рецептах используются гретские орехи, причём стаканами. Аллергикам на заметку. Причём в одноимённый рецептах в других источниках орехи раньше не встречала. Очень занятная книга. Рецепты-кладезь витаминов и т. Д. Рекомендую.

очень хорошие рецепты, будем готовить. особенно хачапури по-Аджарски. есть рецепты соуса и хинкали, это вообще очень вкусно

Спасибо! В самый раз, в последнее время тяготею к грузинским специям и блюдам :) Картинок не хватает… ладно, поищу в Инете, но рецепты пригодятся.

Много рецептов на разный вкус, кошелек и доступность продуктов. Здорово, что представлен полный спектр : от салатов до выпечки. 100% буду брать на заметку самые удачные блюда и наслаждаться ими и угощать гостей!

рецепты – просто пальчики оближешь. Грузинская кухня как всегда на высоте. Некоторые рецепты я знала ещё до этой книги. Единственное, чего мне не хватило в этой книге, это только вариаций рецептов, потому что, в зависимости от региона, существуют свой варианты одного и того же блюда

Беспорядочно написана! Стаканы это сколько? Рецепты намешаны, то салат на стол, то заготовка на зиму. Блюда плохо класифицированы. Сладкой выпечки мало.

Смотрела передачу с грузинскими рецептами по ТВ, готовил известный грузинский повар. Заинтересовалась и решила приобрести книгу с рецептами. В этой книге я нашла все рецепты которые мне запомнились, правда есть небольшие отличия в технике приготовления, некоторые секреты не оговариваются, буду пробовать приготовить. Единственное не хватает фотографий.

Книга хорошая. Рецепты, как правило, из доступных продуктов. Жаль нет фотографий. Тем кто возьмется готовить хочу напомнить что уцхо-сунели это молотый пажитник голубой, не путайте с просто пажитником (он же шамбала)

В целом книга понравилась. Жаль, что нет фотографий к блюдам, но рецептов в книге много, причем, их легко приготовить в домашних условиях из привычных нам продуктов. Больше всего понравились соусы и вторые блюда.

Очень полезная книга! Люблю харчо и солянку, всегда заказываю себе такие блюда, если есть в меню, а теперь попробую приготовить их сама с помощью этой книги. Кроме того, давно хотела сделать хинкали, но не решалась…Теперь уж точно сделаю, рецепт сложным не кажется! Кроме того, в книге много других интересных блюд!

Книга очень понравилась(её сначала порекомендовала подруга): подробно, ярко и интересно описаны блюда. Есть блюда и для празднично стола, и на каждый день. Не думала, что грузинская кухня настолько разнообразна, приятно удивлена!

Рецептов достаточно много. После поездки в Грузию интересно их изучать.Представлены разные варианты блюд - чахохбили, сациви, лобио и других, в том числе вегетарианские. Есть что выбрать для приготовления. Жаль, что книга на серой бумаге и не в твердой обложке - была бы удобнее в пользовании.

Книга небольшого формата, блок черно-белый, скрепление блока клеевое. Состоит из нескольких разделов - закуски, супы, вторые блюда, выпечка, соусы. Для себя нашла много неизвестных и полезных рецептов. В книге также описаны особенности грузинской кухни сообразно регионов. Для любителей готовить рекомендую, тем более что цена смешная.