Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского; Манн, Иванов и Фербер (МИФ), 2024
от 499 р. до 3411 р.
- Издатель: Манн, Иванов и Фербер
- ISBN: 978-5-00214-228-6
EAN: 9785002142286
- Книги: Национальные кухни
- ID:14653646
Где купить (4)
Цена от 499 р. до 3411 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 2913 р. | 16.07.2025 |
| Мегамаркет | 3697 р. | 24.12.2024 |
| Буквоед | 2913 р. | 16.07.2025 |
Описание
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы. Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-00214-228-6 |
| Автор(ы) | Дмитрий Журавлев |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Манн, Иванов и Фербер (МИФ) |
| Год издания | 2024 |
| Серия | Вне серий |
| Страниц | 360 |
| Переплёт | твердый |
| Формат | 82x100/16 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Кол-во страниц | 360 |
| Раздел | История кулинарии |
| Возрастное ограничение | 14+ |
| Количество страниц | 360 |
| Вес | 1.09 |
| Размеры | 19,50 см × 24,00 см |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Тип издания | подарочное |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Миф |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Книги: Национальные кухни
Категория 399 р. - 598 р.