Отзывы на книгу: Любовь и тарты (Овешкова Александра); ИД Комсомольская правда, 2020

Отличная книга. Никакой воды, рецепты все подробные, растерянности из разряда "я уже полхолодильника взбила и смешала, а чего дальше-то делать?" точно не возникнет. Сама тематика необычная, именно таких блюд в других кулинарных книгах днём с огнём не сыскать.

Книга красивая. Иллюстрации суперские. Рецепты тоже несложные и выпечка удаётся. Но, есть неточности, которые портят впечатление от книги. Например, в рецепте упоминается один и тот же ингредиент, добавляемый в разные этапы приготовления (он один, алё, его либо сюда, либо туда добавить следует, но, нет, поди догадайся, что имел в виду автор). Но, для профессионалов или кондитеров среднего уровня это не составит труда самим догадаться, на каком этапе что и куда добавлять (вопрос в том, нужна ли профессионалам такая книга?)))

Испекла киш по рецепту из книги и как-то сразу разочаровалась. В списке ингредиентов желтка нет, а в описании приготовления есть... То ли ошибка, то ли опечатка.
Киш получился мягко говоря невкусным - тесто расползлось, оплыло по краям и было пресным.
Не могу сказать, что это 100% от моих кривых рук, потому что у меня много хороших кулинарных книг и практически всегда все удавалось. а тут с первого раза такой промах.
Конечно, дам книге еще шанс, но как заметили выше, информации по технологии приготовления мало. Больше подойдет тем, кто уже все умеет, и их интересует только исходный список продуктов.

обожаю кондитера Александру Овешкову ,очень рада ,что приобрела эту книгу ,оформление на 5 баллов и спасибо лабиринту

книга очень красивая, с потрясающими фотографиями и подробными рецептами. Если вы профессиональный кондитер - берите, если получаете эстетическое наслаждение от качественных изданий - берите, если вы печёте сладости для своих домашних - не рекомендую. В ней много ингредиентов, которые сложно достать, инвентарь тоже не купить в обычном магазине, каждый слой нужно стабилизировать в холодильнике несколько часов или ночь. Если вы не имеете возможности и желания готовить 10 пирожных целые сутки или искать, например, одну треть боба тонка, тогда не стоит тратить средства на книгу инстаграмных рецептов

Мне интересны были только рецептуры, что я и получила. Относительно того, что продукты какие-то не купить, но извините, тут уже или фантазия или не покупайте книгу. Из минусов могу сказать, что как и все инстакниги, много картинок ненужных, мало информации. Можно было бы вместо пустых неинформативных страниц вставить пару рецептов. И да, теории мало, если для новичка. Но меня все устраивает, поэтому не рекомендую для тех, кто впервые решил заняться готовкой чего-то подобного.

Мне книга не очень понравилась, а всё потому, что очень много мудренных рецептов, которые вряд ли я буду когда-нибудь делать. Сами тарты из большого количества составляющих, а в каждой части очень большое количество продуктов.

Рецепты хорошие, но половина книги - крашеная бумага. Я имею в виду не картинки к рецептам, а то,что добавлено для объёма и не несёт никакой информации. А вот сведений по технологии маловато. Безусловно рекомендовать к покупке не могу.

Вчера муж принес подарочек ?? Эту прекрасную книгу. Пока только пролистала, но я уже довольна. Очень хочу приступить к приготовлению. Иллюстрации очень качественные и безумно аппетитные. Много теоретической части и полезных советов. Отличная книга 10 из 10

Как мне хочется эту книгу подарить себе под Новый год!!! Формы в наличии. Я счастлива, что смогу с наслаждением готовить восхитительное лакомство по отработанным до мелочей рецептам!!! Божественный десерт!!! Книгу советую приобрести любителям и мастерам кондитерского искусства.

Книга просто волшебная , тарты всех видов и мастей , мало вариантов в разрезе , для меня всегда это важно в кулинарных книгах увидеть и более осознано готовить . рецепты не сложные , но наполненные , подойдёт как для новичков , так и для тех, кому эти картинки и рецепты послужат просто вдохновением