Японская кухня Практ. руков. по кулинарии; АСТ, 2009
- Издатель: АСТ
- ISBN: 9785170480333
EAN: 9785170480333
- Книги: Национальные кухни
- ID:1849658
Где купить
Последняя известная цена от 500 р. до 643 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 643 р. | |
| Яндекс.Маркет | 500 р. | 18.04.2024 |
Описание
Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда.
.Приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления, в приложении даются пояснения японских кулинарных терминов.
.Книга снабжена большим количеством иллюстраций.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Сатоми Кэммидзаки |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2009 |
| ISBN | 978-5-17-048033-3 |
Отзывы (2)
- alena_rainy — 17 Июля 2017
Только что читала обзор этой книги у блогера melon-panda. Книга полна чудовищных ошибок! Сушеная рыбка chirimenjako переводится то как сушеный картофель, то как мускус (аж 20 граммов нужно "мускуса"!) Сатоимо (таро) назван черным картофелем... И т.д., и т.п.
Отзыв легко нагуглить по запросу "Японская хня: практическое руководство по кулинарии". - Olla-la — 12 Мая 2016
Одна из любимейших моих кулинарных книг! Купила её несколько лет назад и некоторые рецепты из неё уже успели войти в наше постоянное меню (например вкуснейшие обжаренные баклажаны, жареная курица с острым перчико, рис с жаренными грибами и картофель с карри). Очень рекомендую это издание - простые и очень вкусные домашние рецепты.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "АСТ"
Категория 400 р. - 600 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 400 р. - 600 р.