Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО; Лань, 2022

от 3289 р. до 3669 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9705-8
EAN: 9785811497058
Книги: Пищевая промышленность
ID:9357529

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 3289 р. до 3669 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3289 р. 4129 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 26.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3669 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 26.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	4873 р.	22.10.2024
Читай-город	2656 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	19208 р.	20.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнология".

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО - фото №1

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	544
Серия	Пищевые производства
Страниц	544
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-507-45561-4,978-5-8114-9705-8
Размеры	17,00 см × 24,00 см × 2,70 см
Формат	170x240мм
Тематика	Энергетика
Тираж	30
Раздел	Основы производства
Количество страниц	544
Вес	0.84кг