О книге: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов; Секачев В. Издательство, 2018
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Секачев В. Издательство |
| Год издания | 2018 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Автор(ы) | Бобринский Д. |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4481-0005-5 |
| Размеры | 12,00 см × 18,00 см × 0,90 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | мягкая |
| Издательство | Издательство В. Секачев |
| Количество страниц | 150 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Формат | 120x180мм |
| Вес | 0.15кг |
Где купить
Последняя известная цена от 500 р. до 659 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 604 р. | 19.12.2023 |
| book24 | 659 р. | 27.09.2025 |
| Мегамаркет | 608 р. | 22.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 500 р. | 04.06.2024 |
| Читай-город | 659 р. | 27.09.2025 |
| Буквоед | 659 р. | 27.09.2025 |
Описание
Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Смотри также о книге.
Отзывы (3)
- Малыхина Елена — 12 Февраля 2021
Обложка книги мягкая, листы проклеины, листы желтоватые. Есть черно-белые рисунки. Интересно укунуться в то время и иметь представление тем куханным предметам. Думаю рецепты можно и сейчас повторить. Книгу могу порекомендовать тем, кто увлечён кулинарией и её историей.
- Доценко Александра — 10 Января 2021
Книга небольшая, печать неочень чёткая, но думаю это из-за возраста оригинала. Наполнение книги ооочень интересное, может не всё можно будет приготовить по предложенной технологии, но сами знания как и что делали до эпохи фудблогеров и супермаркетов, думаю будет интересны всем кто любит готовить. Рекомендую к покупке.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Секачев В.Ю."
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 400 р. - 600 р.