О книге: Календарь русской традиционной еды на каждый день и для каждой семьи; Азбука, 2012
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Людмила Лаврентьева |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Азбука |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Русские традиции |
| Страниц | 400 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-389-03083-1 |
| Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 2,30 см |
| Формат | 170x240мм |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
| Кол-во страниц | 400 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Количество страниц | 400 |
| Бумага | офсет |
| Вес | 0.69кг |
Где купить
Последняя известная цена от 331 р. до 449 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 331 р. | 13.01.2024 |
| book24 | 449 р. | 07.02.2025 |
Описание
На сегодняшний день эта книга не имеет аналогов. Она повествует о еде и о том, какое место та занимает в жизни русского человека. Выпущено немало изданий о национальной кухне, в которых чаще всего лишь представлены различные рецепты традиционных блюд. Автор данной книги, этнограф Л. С. Лаврентьева, освещает тему значительно шире. Она рассказывает о том, что ели в народной среде в XIX — начале ХХ века, что значили посты в жизни россиян, какая пища готовилась в межговения и в праздничные дни (в Святки, на Масленице, в Пасху, на Троицкой неделе и т. д.). Большой раздел занимают «Страницы народного календаря», где каждый день представлен со своей едой, со своими обрядами, обычаями и со своими кулинарными советами. В книге приводится более 100 рецептов старинной и современной национальной кухни. Они просты в приготовлении и недороги по затратам. Издание иллюстрировано и адресовано всем, кто чтит народные традиции.
.
.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Азбука"
Книги: Национальные кухни
Категория 264 р. - 397 р.