О книге: Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Капкейки); ООО "Издательство "Эксмо", 2018
от 349 р. до 5130 р.
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 978-5-04-096905-0
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:2548649
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Год издания | 2018 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 304 |
Автор(ы) | Малуф Тарек |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Издательство | Эксмо |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | лакировка |
Количество страниц | 304 |
Формат | 84x100/16 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Тип обложки | твердая |
Вес | 1.221 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Переводчик | Ивенская Ольга Семеновна |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-04-096905-0 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Бумага | Мелованная матовая |
Размеры | 20,50 см × 24,60 см × 2,50 см |
Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
Язык издания | rus |
Автор | Малуф Тарек |
Страниц | 304 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 2000 |
Где купить (9)
Цена от 349 р. до 5130 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
РЕСПУБЛИКА | 527 р. | 24.05.2021 |
Описание
Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой, понятной, с американским характером выпечкой. Многие вдохновились и стали печь дома, стараясь повторить шедевры кондитерской. Перед вами книга - сборник рецептов, вобравший в себя лучшее, что имеется в этом сладком доме. Оригинальные рецепты, которые с легкостью можно повторить дома и для этого вовсе не обязательно ехать в Лондон.
Смотри также о книге.
Отзывы (8)
- Мария Лосева — 21 Декабря 2021
Неплохая книга рецептов, взяла в подарок к Новому году для девочки 10 лет. Тут и рецепты сладких рулетов, и много капкейков с разным составом, и макарон, и прочие сладости, и даже сытные пироги. Дизайн немного из 2000-10х, не смотря на дату издания: возможно, что годы потеряны во время адаптации на русский язык. Пошаговых фото как на хороших кулинарных сайтах в интернете нет, но есть фото готовых примеров. Достаточно подробное описание ингредиентов и технологии готовки, а также удобное деление на колонку шагов и колонку граммового веса продукта. Книга вызывает интерес, фото вызывают аппетит даже во время существования сайтов с расчётом порций, разнообразием и отзывами. А цель подарка как раз-таки поддержать интерес к приготовлению пищи.
- MarinaGr — 17 Октября 2021
У меня эта книга на английском языке. Одна из моих любимых. Но, по душе она мне пришлась после посещения ярмарки в Англии, после которой я в этой книге нашла большинство рецептов, которые мне приглянулись и пришлись по вкусу. Первая часть состоит из рецептов Капкейков и каких только тут вкусов нет, конечно, классические, это шоколадные и ванильные, но всегда хочется что то новенького, тут и капкейки красный бархат, лимонные, кокосовые, и даже тыквенные и имбирные. Во второй части, кексы, торты, чизкейки, которые очень лекго приготовить. Далее, пироги, как же без них, в Англии они популярны и любимы.
Вслед, его Величество Брауни, в последнее время, так он популярен и любим, а те кто не любит шоколад в выпечке, Вы найдете Блонди ( это сестра популярного Брауни, но на основе белого шоколада).
В предыдущем отзыве ругали десерт на основе шоколада, печенья и других ингридиентов. Но, именно он и Брауни были Бестселлерами по продаже на Ярмарке. На счет карамели, при переводе, должны были указать аналог в России, берите смело ириски Меллер, и обязательно приготовьте его, те кто любит шоколад, будет в восторге от вкуса, а хозяйка от простоты приготовления. Ну и в завершении, традиционные и любимые в Англии печенья : шоколадное, овсяное, арахисовое и заканчивается эта вкусная книга рецептом имбирного печенья.
В ней так много рецептов, которые в ходу, поэтому, я рада, что у меня «оффлайн» вариант этой кулинарной книги.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 279 р. - 418 р.