Отзывы на книгу: Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки; Эксмо, 2017

Отличная энциклопедия по рецептам пирогов. Это книга может пойти, и для начинающих кондитеров, и для любителей как я сама. Влюбилась честно говоря в оформление, но потом поняла, что рецепты в этой книге тоже замечательные. Пироги получаются вкусными с первого раза сразу. Рекомендую. Также должна подчеркнуть, что издание тоже хорошее, много картинок и страницы приятные.

Книга «Пироговеление» автора Чадеевой И.В. подойдёт как начинающим, так и опытным кулинарам.
Данное издание сделано очень качественно в твёрдой обложке, с плотными гладкими листами, которые прошиты. Более двухсот листов.
Полиграфическая краска не пачкает руки при перелистывании.
В книге много рецептов и простых, и сложных.
Такая книга будет замечательным подарком!

Книга красиво оформлена, рецепты с подробным описанием . Читать приятно и интересно. Есть описания и рекомендации к работе с тестом. Самое главное написано о том что размер формы для выпечки используется 20-23 см и если используется больше необходимо увеличивать количество продуктов пропорционально ))) Об этом не написано в выпечке по ГОСТу…вообще лучше прочитать всю линейку книг…они дополняют друг друга....работа с бисквитном больше расскрыта в книге Выпечка по Госту . …хотелось больше информации…в каких процентах можно заменять муку на крахмал и т.д.

Моя любимая книга про выпечку. Очень популярные рецепты, все подробно написано, а фотографии прям очень очень красивые!!!! Однозначно посоветую друзьям!

Теперь это моя любимая книга о пирогах. Прекрасное качество издания. Рецепты как всегда у Чадеевой вкусные, понятные, красивые. С её советами всегда всё получается!!!

Книга великолепна) Красивая, рецепты доступные, фото - мотивирующие. Настолько, что собравшись на диету и "заполучив" книгу я тут же приготовила торт "Захер") Вкуснющий) Жаль, фото не грузятся)

Изначально купила книгу в электронном формате, но издание оказалось настольно удачным, что я не могла остаться без печатной версии. Множество рецептов с пошаговым описанием действий, сопровожденные красочными фотографиями, заряжают энтузиазмом и желанием обязательно что-то испечь. ) Автор дает полезные советы и рекомендации, все ингредиенты доступные. Покупкой довольна!

У меня много книг Ирины Чадеевой, слежу за её творчеством давно по блогу. Эта книга великолепна, но это переиздание её "Пироговедение. 60 праздничных рецептов". Я смотрела в книжном магазине эту книгу, да кое-что изменено, но структура та же: Пироги, шоколад, торты, кексы, и кое-что ещё. Поэтому, если у Вас уже есть подобная книга, думаю, не стоит брать новую, а вот если - нет, то обязательно берите!

Обычно выпечка у меня плохо получается, но в этой книге автор все очень понятно объясняет, так что прогресс у меня уже наметился. А замечательные иллюстрации и оформление вдохновляют на новые кулинарные подвиги.

Приобрела книгу в подарок старшей дочке, которая очень любит готовить выпечку. Радости не было предела! Рецепты очень интересные! Их уже хочется обязательно приготовить, стоит только увидеть фото.И самое главное-это пошаговая инструкция приготовления, которая просто необходима начинающим кондитерам.

Книга очень понравилась. Прекрасно издана, хорошие рецепты.

Эту книгу я получила в подарок. Чему безумно рада. Ведь я сладкоежка и очень люблю печь дома, радовать себя и свою семью. И мне давно не хватало такой книги, с новыми проверенными рецептами. Она оказалась довольно большая и тяжелая (немного больше килограмма). И это её единственный недостаток. Зато мне очень понравились плотная бумага, а также очень красочные и аппетитные фотографии к рецептам. Сами рецепты очень подробные, с пояснениями. Кроме того в ней содержится много полезных советов. А также, не смотря на название, есть рецепты не только пирогов, но и тортов, кексов, печенья и даже мороженого. Однозначно могу порекомендовать эту книгу как для себя, так и в подарок.

Как и подавляющее большинство, давно знакома с рецептами Ирины Чадеевой, благо это далеко не первая ее книга да и рецепты периодически всплывают на различных сайтах, в пабликах, аккаунтах. Если рекомендовать кому учиться выпечке с нуля, то пожалуй, это наилучший вариант для дилетантов. Хотя конкретно эта книга скорее для продвинутого кулинара, освоившего азы. Рецепты доступные, понятные, различного уровня сложности. При этом разнообразие, охватывающее основные виды теста, крема, которые также можно комбинировать по вашему вкусу и усмотрению. Содержит массу ценных советов, которыми лучше не пренебрегать для достижения высоких результатов. Приятная атмосферная книга, дружелюбный настрой автора гарантируют вам приятное времяпрепровождения и во время чтения, и в процессе готовки.

Никогда не пекла. Потом увидела рецепты Ирины в интернете, попробовала, все получилось)))
После этого скупила все книги и очень довольна)))
Спасибо!

Это мой любимый автор - готовлю выпечку только по ее рецептам. И всегда все получается – и безе поднимаются, и пироги пышные, и крем как надо. Автор прекрасно разбирается в выпечке. Просто лучше всех!

Прекрасная книга о выпечке – сразу привлекает внимание своей обложкой. Рецепты в этой книге любой степени сложности - отлично подходит для новичков, так как автор дает подробные советы о том, как выполнить ту или иную операцию, часто даже с иллюстрациями, а еще есть просто невероятно простые рецепты.

Это не просто кулинарная книга – это настоящий учебник по выпечке! Всю необходимую информацию, которая могла бы вам понадобиться, чтобы стать прекрасным пекарем, можно получить именно здесь. Полезные советы и рекомендации по необходимому инвентарю и ингредиентам, множество рецептов разнообразной выпечки – пирогов, тортов, кексов, печенья, мороженого. Вряд ли мне хватит времени, чтобы самой попробовать испечь по каждому из этих рецептов, но могу заверить, что пока все получается.

Очень «Аппетитная» книга! Оформление под стать содержанию) Интересные, подробные рецепты на плотной мелованной бумаге с красочными иллюстрациями!
Помимо рецептов, в книге есть «теория» о самих ингредиентах (муке, масле и пр.)

Купила эту книгу дочери в подарок. Это вторая книга Ирины Чадеевой в нашей домашней коллекции. Прекрасное издание, доступные рецепты, профессиональные советы. Спасибо автору и издателям.

Отличный подарок для всех, кто хочет научиться готовить красивые и вкусные вещи.
Саму книгу приятно читать и держать в руках, сервис магазина тоже порадовал.

Все Рецепты в книге доступны для приготовления дома, и все очень понятно и подробно описано, к каждому рецепту есть яркие иллюстрации.

Очень рада, что приобрела эту книгу. Эта книга-настоящий подарок любителям готовить. Яркая, выполнена с любовью и большим вкусом. Всё в ней просто и понятно. Просто шедевр кулинарии.

Очень красивая и красочная книга как и все книги Ирины Чадеевой. Это моя вторая книга этого автора,а первая- выпечка по Госту. Скоро собираюсь прикупить еще большую книгу по пироговедению,кстати рецепты не повторяются и совершенно новые. Эти книги отличный подарок любителям кулинарии. Очень советую.

В книгу влюбилась с первого взгляда, когда увидела ее в сетевом магазине, но цена тогда сильно смутила. Книга известного автора с великолепными подробнейшими рецептами . Фотографии в книге заслуживают отдельных похвал. Каждый рецепт сопровождают фото пошаговых действий. Готовить по таким рецептам одно удовольствие. Кроме рецептов в книге много справочного материала. Отличного качества переплет, бумага, обложка. Ее приятно держать в руках, листать, даже просто рассматривать фото.

Потрясающая книга! Давно слежу за блогом автора, много чего испробовала, многие рецепты стали любимыми, оставалось всегда одно НО! каждый раз приходилось искать понравившийся рецепт, вспоминать название, пользоваться тегами и т.д. И вот долгожданное переиздание этой книги, в которую попали самые "выигрышные" и любимые всеми рецепты автора. Теперь можно просто взять с собой книгу на кухню и творить! Пироги, торты, печенье, мороженное и много еще чего вкусного и красивого. Удобное оглавление, красочные фото и такие приятные лощеные страницы. Приятным бонусом стала закладочка в книге, теперь все всегда под рукой. Прекрасный подарок себе или близким, знакомым, кому интересен мир кулинарии! Доставили быстро и аккуратно, за что большое спасибо!