Отзывы на книгу: Горячая кухня с кавказским акцентом; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2020

Книга красиво оформлена, рецепты из доступных продуктов. Однозначно рекомендую, но можно бы и подешевле) За оформление однозначно пять

Мне книга очень понравилась, красиво оформлена, рецепты интересные, разнообразные. В бумажном варианте прям шикарный подарок, сама такой получила!

Очень хорошая книга о кавказской кухне, но не только о ней. Меня заинтересовали несколько рецептов хинкала (и слоеный, и тонкий, и аварский). А еще больше заинтересовали яичные курзе (по моему мнению, курзе похожи на пельмени и вареники) – этакие вареники с омлетом внутри. Интересно будет попробовать. Даже котлеты у автора с добавлением тертого сырого картофеля и размоченного хлеба. Я тоже так готовила – мне понравились такие котлеты как вариант. Чаще я делаю их с размоченными сухарями, иногда с хлебом, иногда с тертым картофелем. Что под рукой, то и хорошо. Мне понравилось и то, что автор не забывает о таких мелочах (которые на самом деле вовсе не мелочи), как не забудьте накрыть полотенцем (я бы добавила, влажным полотенцем, если хинкал в пароварке стоит на расстойке, но автору виднее как лучше) изделия из теста перед тем как их варить или выпекать, чтобы тесто не заветрилось. Это для опытных хозяек понятно, а для начинающих надо прописывать каждый шаг.

Книга очень понравилась!
И по оформлению, и по содержанию.
Каждая хозяйка любого возраста обязательно найдет здесь что-то интересное для себя.
Довольна, что купила.
Советую)))

Книга прекрасна и оформлением и содержанием! Рецепты блюд простые и очень вкусные! По рецептам Муминат готовлю давно, очень рада, что теперь у меня есть такая замечательная книга!!!! Мне кажется каждой хозяйке необходим такой сборник рецептов! Горячая кухня с кавказским акцентом! Кавказская кухня прекрасна, вкусна и красива в оформлении!!!!