Отзывы на книгу: Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производству; ХлебСоль, 2020

Книга не стоит своих денег. Это не пособие для начинающих "самогонщиков", это скорее демонстрация своего видения домашней дистилляции. Нет ни одного конкретного пошагового рецепта, хотя бы для иллюстрации, начиная с сусла, сколько чего брать, какие гидромодули использовать, принципы первой перегонки, разгон, отбор, и т.д. и т.п. Даже нет общих последовательных алгоритмов. Красная цена данной книжки - 80 рублей.

Это не пособие для начинающих как указано на обложке. Половина книги - самолюбование автора, вторая половина - рассуждение о том что нержавейка это плохо, учиться винокурению по Ютубу плохо, т.к. там куча воды. Кто бы говорил) В общем обычная книга по философии изготовления спиртных напитков, практической пользы ноль. Иллюстрации в книге просто шикарные

Признанный всеми уважаемыми сомелье (и не только) человек, увлекающийся изготовлением спиртных напитков своими руками, и поясняющий принципы их изготовления

Всем своим друзьям я дарю книги и мужской пол не исключение, хотя с выбором для них приходится повозиться. Но есть у меня один беспроигрышный вариант (конечно, если друг не твердый ЗОЖник) – это книги Эркина Тузмухамедова. Всегда весело, ярко и главное, интересно! Нетривиальные темы алкоголя в литературе вызывают WOW-эффект в качестве подарка и становятся настоящим украшением домашнего кабинета или винотеки.

Это не книга, сочинение, даже мемуар с красивыми картинками. Автор описывает в общих чертах процесс дистилляции и ректификации. К середине книги начинает объединять методику производства зарубежных солодовых дистиллятов с технологией переработки сахарных браг, рекомендуя кольцевать «головы» и «хвосты» последних. Утверждает что сивушные масла весьма ядовиты. Твердая двойка за проделанную работу.

Можно ли в домашних условиях без дорогостоящего оборудования произвести хороший спиртовой напиток, не стесняясь поставить его на стол, угостить друзей и потом выслушать их восхищение и похвалы ? Автор говорит однозначно – ДА! Утверждая это Эркин Тузмухамедов выдает нам много своих секретов и «фишечек», которые пригодятся не только начинающим, но и уже опытным домашним дистилерам. К сожалению автор не дает готовые рецепты, но он предлагает попробовать самому и указывает направление движения и те «подводные камни» , которые встречаются на пути. Хорошее издание – рекомендую!

Первую книгу Эркина Тузмухамедова "Бухло" неоднократно покупала на подарки, мужчины были в восторге - весело и по делу, а его шикарный Путеводитель по виски - это вообще классика. Так как считаю Эркина одним из самых крутых персон в мире крепкого алкоголя, не задумываясь выбрала на подарок начинающему "самогонщику" его книгу. Как оказалось, стиль автора сохранен - точно, профессионально, нескучно, иллюстративно!