Отзывы на книгу: Сырный атлас гурмана. Скажите «CHEESE!»; Азбука, 2020

Полезная и интересная книга для любителей сыров, в которой рассказывается о истории сыроделия, о традициях разных стран, о породах коров и о том, какие сыры получаются из их молока, о различных сортах сыра, о том, какие напитки подходят к тому или иному виду сыра, и о многом-многом другом. Читать эту книгу - одно сплошное удовольствие, я узнала очень много нового.
Книга очень красивая, её хочется постоянно листать и рассматривать, внутри приятные на ощупь странички, визуально приятные цвета. Сыры представлены в виде рисунков (хотя, на мой взгляд, сюда бы лучше подошёл формат фотографий для лучшего представления и понимания того, как эти сыры выглядят), но лично мне это никак не испортило впечатление от книги.

Уникальное издание! Интересно составлено, шикарно оформлено. Красочны иллюстрации. Подробная информация начиная от прод молочных животных (коров, коз, овец и прочих) до описания сыров и технологий производства. Книга разбита на логические разделы по типу и изготовлению сыров. Подробно описаны региональные и вкусовые разнообразия сыров всего мира. Прекрасный подарок заядлым кулинарам, а так же закоренелым гурманам. Рекомендую! Оценка: 5+.

Шикарная книга! Обожаю сыр, и с такими иллюстрациями хочется попробовать весь, который только есть на свете!

Книга разочаровала невнятными иллюстрациями. Художник многократно схалтурил, с помощью фотошопа повернёт зеркально картинку, сделает чуть ярче- и готова новая иллюстрация другого вида сыра. К тому же по этим рисункам сложно представить, как выглядит тот или иной вид сыра на самом деле. Если не можешь, или тебе лень- не берись вовсе за рисунок. Честнее и информативнее сделать четкое фото в хорошем разрешении. Разочарована. К содержащейся в книге справочной информации претензий нет, читать интересно. Но иллюстрации безнадежно портят всё. Не рекомендую данную книгу.