Заготовки по-русски (Сырников Максим Павлович); Эксмо, 2012

383 р.

  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-55245-0
  • Книги: Консервирование. Домашние заготовки
  • ID:14375352
Где купить

Где купить (1)

Цена от 383 р. до 383 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
383 р.
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

Наличие уточняйте
13.01.2024
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Промокоды на скидку
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Особое место в русской кулинарии всегда уделялось заготовкам на зиму, потому, что лето у нас короткое, а зима долгая. Продуктов с витаминами мало, между тем как в квашеных и моченых блюдах они сохраняются в больших количествах. Да и вкусны уж больно моченые яблочки, брусника и морошка, соленые огурчики и грибы, квашеная капуста и свекла. В этой книге, кроме этих закусок, представлены рецепты копченого мяса и соленой рыбы, всевозможных напитков - кваса, морса, пива, сбитня, - а также невероятно вкусных сладостей: пастилы, цукатов, киселей Максим Сырников, уже многие годы занимается изучением и реконструкцией блюд традиционной русской кулинарии. Активный блогер в Интернет-сообществе. Его сайт и публикации в ЖЖ целиком посвящены подлинной национальной кухне. Той, которая, будучи частью традиционной русской культуры, поможет нам сохранить свою русскость и не потеряться среди яркой рекламы глобального фаст-фуда. Его заметки это не только теоретические, этнографические и исторические изыскания, но и поездки и сбор материала про нашу национальную кухню. Так же Максим все собранные рецепты готовит на своей кухне и результат всегда отличный.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-699-55245-0
Автор(ы)
Год издания2012
ИздательЭксмо
СерияСырников. Настоящая русская еда


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Эксмо"

Категория 306 р. - 459 р.

Книги: Консервирование. Домашние заготовки

Категория 306 р. - 459 р.

закладки (0) сравнение (0)

8 ms