Проверенные рецепты надежных заготовок по ГОСТу; АСТ, 2016
от 200 р. до 220 р.
- Издатель: АСТ, Кладезь
- ISBN: 978-5-17-097830-4
EAN: 9785170978304
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID:1769855
Где купить (2)
Цена от 200 р. до 220 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 150 р. | |
book24 | 145 р. |
Описание
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Тверская Елена Станиславовна |
Серия | Сохраняем урожай! |
Раздел | Консервирование |
Издатель | АСТ |
ISBN | 978-5-17-097830-4 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Год издания | 2016 |
Количество страниц | 256 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Бумага | Газетная пухлая |
Формат | 206.00mm x 130.00mm x 18.00mm |
Вес | 0.22кг |
Страниц | 256 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,80 см |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Тираж | 2000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ, Кладезь"
Категория 160 р. - 240 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 160 р. - 240 р.