Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временем; АСТ, 2017
Где купить
Последняя известная цена от 301 р. до 425 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 385 р. | 28.08.2021 |
| Буквоед | 425 р. | 29.10.2022 |
| book24 | 328 р. | 21.05.2022 |
Описание
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тверская Елена Станиславовна |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2017 |
| Кол-во страниц | 384 |
| Серия | Советское домоводство |
| Раздел | Консервирование |
| ISBN | 978-5-17-103205-0 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 384 |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 60x90/16 |
| Вес | 0.26кг |
| Страниц | 384 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 14,30 см × 21,50 см × 2,60 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 2500 |
Отзывы (5)
- Илющенко Ольга — 5 Марта 2021
Прекрасный сборник, множество доступных, понятных рецептов. Есть известные и вполне интересные способы приготовления. Оформление соответствует стоимости. Бумага тонкая, газетная, поэтому на кухне стоит с книгой обращаться аккуратно. Но это даже в духе времени, настраивает на определенный лад)) Каждая хозяйка найдет для себя подходящий рецепт или рекомендацию. Рекомендую к приобретению!
- Анонимно — 14 Сентября 2020
книга с тонкими, просвечивающими страницами и черно-белыми рисунками. НО основная ее ценность это рецепты которых в данной книге собрано огромное количество. Книга для того чтобы пользоваться ей, это конечно не подарочное издание.
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ, Кладезь"
Категория 240 р. - 361 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 240 р. - 361 р.