Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно; Кладезь, 2017
от 222 р. до 1524 р.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-103211-1
EAN: 9785171032111
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID:1798464
Где купить (4)
Цена от 222 р. до 1524 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тверская Елена Станиславовна |
| Издатель | Кладезь |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Консервирование и заготовкилучшее |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 256 |
| Раздел | Консервирование |
| ISBN | 978-5-17-103211-1 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 256 |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 84x108/32 |
| Вес | 0.22кг |
| Размеры | 13,00 см × 20,50 см × 1,90 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 256 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 2000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ"
Категория 177 р. - 266 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 177 р. - 266 р.