Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов; Эксмо, 2018
от 1972 р. до 4147 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-088784-2
EAN: 9785040887842
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:2137052
Где купить (8)
Цена от 1972 р. до 4147 р. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| РЕСПУБЛИКА | 2840 р. | 25.08.2023 |
| Читай-город | 2950 р. | 28.05.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным.
Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.
«Домашняя пекарня» – второе, улучшенное издание бестселлера «Улица свежего хлеба». Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Аллам Пол , МакГиннесс Дэвид (соавтор), Озерова Ольга Олеговна (переводчик) |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Год издания | 2018 |
| Страниц | 368 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-088784-2 |
| Размеры | 20,30 см × 26,20 см × 3,40 см |
| Формат | 84x108/16 |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 2000 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 368 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 1.642 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 368 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип издания | подарочное |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Оформление обложки | лакировка |
| Тип обложки | твердая |
| Автор | Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид |
Отзывы (18)
- Ольга Гайдай — 17 Февраля 2021
Качество книги наивысшее и в части бумаги и содержания. Все доступно и понятно. Получили настоящее удовольствие от просмотра, теперь будем применять на практике
- Наталья Днепровская — 17 Сентября 2020
Одна из тех книг, которые не помешают в библиотеке увлеченного выпеканием хлебо-булочных шедевров домашнего изготовления человека. Много хорошо поданной информации. Советую присмотреться.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1577 р. - 2366 р.