Мучные кулинарные и кондитерские изделия; Дашков и К, 2022
от 279 р. до 1116 р.
- Издатель: Дашков и К
- ISBN: 9785394027598
EAN: 9785394027598
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:2245130
Где купить (4)
Цена от 279 р. до 1116 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. |
Переплет | Мягкий переплёт |
Издатель | Дашков и К |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 81 |
Серия | Библиотека кулинара |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-394-02759-8 |
Количество страниц | 81 |
Формат | 60х90/16 |
Вес | 0.12кг |
Страниц | 81 |
Переплёт | мягкий |
Размеры | 14,90 см × 21,00 см × 0,50 см |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 100 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 223 р. - 334 р.