Свой хлеб (Ришар Бертине); АСТ, 2024
2199 р.
- Издатель: Corpus
- ISBN: 978-5-17-118149-9
EAN: 9785171181499
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:6998506
Где купить (3)
Цена от 2199 р. до 2199 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2222 р. | 06.10.2024 |
| Подписные издания | 1646 р. | 13.03.2022 |
| Мегамаркет | 3083 р. | 24.12.2024 |
Описание
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки…
Смотри также о книге.
Видео Обзоры (1)
Книга "Свой хлеб на закваске" Автор: Татьяна Аврова
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ришар Бертине |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2024 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 160 |
| Серия | Хлеб! |
| ISBN | 978-5-17-118149-9 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Количество страниц | 160 |
| Формат | 220x246мм |
| Вес | 0.79кг |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Издательство | Корпус |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Бумага | мелованная |
| Возрастные ограничения | 12 |
Отзывы (4)
- Юля — 29 Мая 2022
Книга знакомит с европейскими традициями и рецептами выпечки. Эта книга уже издавалась 10 (!) лет назад на русском языке и конечно достойна переиздания.
- Михайлова Лариса — 1 Марта 2021
Замечательная книга! Советую всем. Много для себя сделала открытий.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1759 р. - 2638 р.