Кондитерская (в коробе) (Куврер Я.); Чернов и Ко, 2021
от 6102 р. до 6712 р.
- Издатель: Чернов и К
- ISBN: 978-5-98937-106-8
EAN: 9785989371068
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:7097527
Где купить (5)
Цена от 6102 р. до 6712 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 10693 р. | 21.12.2023 |
| Буквоед | 10693 р. | 21.12.2023 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Восходящая звезда кондитерского Парижа - Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carre des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthelemy, «Бургундии» / Burgundy и «Принс-де-Галь» / Prince de Galles.
Приобретя бесценный опыт и мастерство, Ян принял решение открыть собственные кондитерские. В это же время вышла в свет его первая книга. Современная и элегантная, она отражает стиль и визуальную идентичность парижских кондитерских Яна Куврёра, включая и его талисман - лису, ставшую визитной карточкой мастера.
В книге собрано 80 рецептов, в числе которых и несколько несладких изделий.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Куврер Я. |
| Издатель | Чернов и Ко |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Черновик |
| Кол-во страниц | 232 |
| ISBN | 978-5-98937-106-8 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Издательство | ЧЕРНОВиК |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | твердая |
| Оформление обложки | тиснение |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Автор | Куврер Я. |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Количество страниц | 224 |
| Формат | 247x302мм |
| Вес | 1.92кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Категория 4881 р. - 7322 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 4881 р. - 7322 р.