Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса; ИД Комсомольская правда, 2021
от 319 р. до 1589 р.
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 978-5-4470-0556-6
EAN: 9785447005566
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:8142970
Где купить (7)
Цена от 319 р. до 1589 р. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 959 р. | 07.05.2024 |
| Читай-город | 959 р. | 06.05.2024 |
Описание
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Быкова Яна |
| Издатель | ИД Комсомольская правда |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Приятного аппетита |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Комсомольская правда |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 128 |
| ISBN | 978-5-4470-0556-6 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Количество страниц | 128 |
| Формат | 202x258мм |
| Вес | 0.60кг |
| Размеры | 84x100/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
Отзывы (12)
- Илья — 17 Августа 2023
Прекрасная книга, точно выверенные рецепты, всегда предсказуемый результат! Хочется отметить оформление – на подарок то что нужно
- Анна — 17 Августа 2023
Большое количество очень вкусных рецептов по приятной цене, так разве бывает?-думала я до покупки книги. Как оказалось, да! Тут даже бисквиты есть, а уж видов зефира, кремов и муссов огромное множество. Описание приготовления настолько подробное, что справится даже человек, который впервые готовит десерты. Пирожное Павлова по этой книге у меня получилось как в лучшем ресторане! Вкуснота да и только!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ИД Комсомольская правда"
Категория 255 р. - 382 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 255 р. - 382 р.