Сравнить цены на книгу: Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания; Мини Тайп

1249 р.

Издатель: Мини Тайп
ISBN: 978-5-98615-719-1
Книги: Алкогольные напитки
ID:15760867

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 1249 р. до 1249 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1249 р. 1474 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.04.2026

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1249 р. 1474 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.04.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-98615-719-1
Автор(ы)	Римма Петровна Антонова
Издатель	Мини Тайп
Переплет	Мягкий переплёт
Возрастные ограничения	18
Кол-во страниц	154