Сравнить цены на книгу: Как приготовить птицу вкусно и экономно; Эксмо, 2010
от 337 р. до 1150 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-36117-5
- Книги: Блюда из мяса, птицы
- ID:1693896
Где купить (3)
Цена от 337 р. до 1150 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 251 р. | |
| book24 | 226 р. |
Описание
Куриное мясо было, есть и всегда будет незаменимым продуктом, из которого можно готовить каждый день.
По будням - всевозможные супы, рагу, котлеты.
По праздникам - бесчисленные салаты, великолепные вторые блюда из цельной птицы. Куриное мясо питательно, вкусно и недорого.
И рецептов из него великое множество.
В этой книге представлены:
- классические традиционные блюда из курицы;
- праздничные и экзотические блюда с использованием куриного мяса;
- лучшие блюда из утки, гуся и индейки.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2010 |
| Серия | Кулинария. Домашние рецепты |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-699-36117-5 |
| Количество страниц | 192 |
| Формат | 70x100/16 |
| Вес | 0.54кг |
| Автор(ы) | Левашева Е. |
| Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 1,80 см |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 192 |
| Страниц | 192 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 4000 |
Отзывы (1)
- Любознательная ласточка — 30 Сентября 2010
Очень хорошая подборка рецептов блюд из птицы, к тому же, хорошо изложенных!
Единственное, меня смутило то, что первым рецептом в книге поставили "Домашние бургеры" - с соответствующим фото "классического блюда" фаст-фуда! К счастью, такой рецепт здесь только один.
Даже так называемые классические рецепты, которым посвящена первая глава, вовсе не подразумевают собой собрание банальных блюд. Если это щи - то "Царские": наряду с курицей и другими ингредиентами, присутствуют свинина (окорок и корейка), а также помидоры с картофелем. Есть там и "Тыква, фаршированная курицей", и "Куриные потроха с орехами", и "Кнели из куриного мяса" (с помидорами, огурцом и морковью) - и много чего еще... Хотя есть и такая чистая классика, как "Цыпленок табака". В разделе экзотических блюд можно найти "Куриные крылышки по-японски" и "Арису из курицы" (это армянское блюдо из пшеничной крупы, сваренной на курином бульоне с кусочками курицы)... и множество других диковинок. А также в этом же разделе представлено несколько соусов.
Третья глава посвящена блюдам из индейки, гуся и утки. На мой взгляд, идеальная подборка вариантов для рождественского стола.
Книга издана на плотной бумаге (офсет). На левой стороне каждого разворота - фото готового блюда. В целом, подача рецепта толковая: отдельно дается перечень необходимых продуктов и время приготовления, а затем описание действий, разбитое на пункты - наглядно и удобно.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 269 р. - 404 р.