Сравнить цены на книгу: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие. Готовим, как профессионалы!; РИПОЛ Классик, 2017
Где купить (1)
Цена от 399 р. до 399 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 243 р. |
Описание
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Елена Доброва |
| Издатель | РИПОЛ Классик |
| Год издания | 2017 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Серия | Кулинарные секреты (Рипол) |
| ISBN | 9785386113957 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Отзывы (2)
- Ульяна Нечипоренко — 2 Января 2021
Книга великолепна. Собрано большое количество рецептов томатных соусов и кетчупов. Есть соусы национальных кухонь, в частности грузинские соусы. Я уже делала томатный кетчуп и аджику своими руками. Это на порядок отличается от покупных. Вкусно. О лютенице , хариссе и матбухе узнала впервые. Буду пробовать. Это так украшает вкус блюд. Спасибо автору, спасибо литрес.
- Chif13 — 18 Февраля 2015
Книги этой серии мне нравятся. Удобно что собрано все по темам. Книжки небольшие и к сожалению на серой бумаге. В середине в книжке на глянцевой бумаге несколько цветных иллюстраций. Но недостатки печати окупают полностью рецепты. Простые рецепты, которые можно приготовить из простых продуктов, без особой экзотики, получается вкусно.