О книге: Консервируем по ГОСТу (Тверская); АСТ, 2015
- Издатель: АСТ, Кладезь
- ISBN: 978-5-17-091163-9
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID:1749768
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тверская |
| Серия | Советское домоводство |
| Раздел | Консервирование |
| Издатель | АСТ |
| ISBN | 978-5-17-091163-9 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Год издания | 2015 |
| Количество страниц | 392 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 60x90/16 |
| Вес | 0.40кг |
| Страниц | 384 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 2,80 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 2000 |
Где купить
Последняя известная цена от 189 р. до 470 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 452 р. | |
| Буквоед | 378 р. | |
| book24 | 316 р. | |
| ЛитРес | 189 р. | |
| Яндекс.Маркет | 470 р. | 30.01.2024 |
Описание
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны.
Смотри также о книге.
Отзывы (5)
- Голощапова Наталья — 13 Июля 2019
Книга понравилась. Много рецептов, все описано подробно, хорошая общая часть. Но! Ряд рецептов, заявленных в содержании, в книге отсутствует. И все время вместо слова "витамины" лезут какие-то "витаминуты". Досадные недоработки портят впечатление от хорошей книги.
- Василиса — 31 Января 2019
Книга входит в серию "Советское домоводство". Здесь же серия указана неверно.
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ, Кладезь"
Категория 151 р. - 226 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 151 р. - 226 р.