О книге: Теория адекватного питания и трофологии; Концептуал, 2016
от 631 р. до 646 р.
- Издатель: Концептуал
- ISBN: 9785906756725
- Книги: Диетология
- ID:1911051
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Уголев Александр Михайлович |
Переплет | 217.00mm x 146.00mm x 15.00mm |
Издатель | Концептуал |
Год издания | 2016 |
Серия | Живое питание |
Раздел | Диетология |
ISBN | 978-5-907079-23-6 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 288 |
Формат | 217.00mm x 146.00mm x 15.00mm |
Вес | 0.41кг |
Страниц | 288 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 1,50 см |
Тематика | Лечебное питание |
Где купить (2)
Цена от 631 р. до 646 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 735 р. | 03.08.2023 |
Описание
Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его "теории адекватного питания". Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным "органом", т.к. именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др. Однако не вся микрофлора полезна. Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем. Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека. Александр Уголев также представляет междисциплинарную науку - трофологию - объединяющую в себе все аспекты здорового питания. Книга предназначена для подготовленного читателя, однако будет полезна и для широкого круга людей, в интересы которых входит здоровый образ жизни.
Смотри также о книге.
Отзывы (5)
- Иса Хабибулаевич Салманов — 16 Ноября 2021
Вообще не понял зачем её советуют все вегетарианцы, веганы и сыроеды 😄 Ощущение что сами они её не читали. Мне кажется тем, кто никак не относится к медицине, эта книга будет вообще очень сложной и непонятной. Вся суть сводится к тому что наш ЖКТ играет большую роль в гормональной регуляции и наши микрофлора, которую я бы назвал «микрофауна» при потреблении правильной пищи, может сама синтезировать все необходимые нам аминокислоты. И моё мнение, если интересуетесь данной темой, то эта книга точно не то, с чего следует начинать.
- Романов Анатолий — 28 Января 2021
Адекватное интеллектуальное питание.
Хорошо насыщает.
Ещё можно сравнить с компасом для моряка в открытом море (Системы питания, диеты) - показывает истинный "Север" для желающих прокладывать путь самостоятельно.
Добавить отзыв
Книги: Диетическое и раздельное питание - издательство "Концептуал"
Книги: Диетическое и раздельное питание
Категория 504 р. - 757 р.