О книге: Рулеты, паштеты и галантины (Гайдукова Е); Терра, 2010

Книга издана великолепно. Самое главное, что каждый рецепт сопровождает очень подробная фото-инструкция и если что-то непонятно в тексте, то уж глядя на фотографию, все становится ясно. Ингридиенты, используемые в рецептах, более чем, доступны. Меня особенно заинтересовали рецепты овощных рулетов. Как оказалось, их несложно приготовить, если следовать тому, что написано в книге. В конце приведена антология рецептов, по ним нет фото-инструкций, но всегда можно посмотреть основу каждого в соответствующем разделе книги. Короче говоря, рекомендую!!! А уж в качестве подарка - самое то!!!!

Книга уникальна по подборке приведенных рецептов. Галерея пошаговых фотографий позволяет досконально разобраться в последовательности приготовления того или иного блюда. Подарила на день рождения маме, рада тому, что подарок понравился. Из недостатков - шрифт хотелось бы покрупнее ... В целом же книга и по содержанию, и по оформлению чудесная и очень редкая... Конечно же приготовление блюд по этой книге потребует времени, но это говорит о том, что она будет незаменима при подготовке праздничного стола на Новый год, Рождество, Пасху и других семейных торжеств. Эта книга станет подарком всем членам семьи, как хозяюшке, так и любителям отведать шедевры домашней кухни.