Отзывы на книгу: Ведическое кулинарное искусство. Рецепты экзотических вегетарианских блюд. 2-е издание, исправленное; Бхактиведанта Бук Траст, 2012

Очень красочная, интересная и информативная книга, позволяющая начать разбираться в том, что делать решившим начать свой путь в вегетарианстве: как составить полноценное меню, как балансировать витаминный состав и соотношение нутриентов внутри дня, как не потеряться в огромном потоке отрывочных фактов, которыми изобилует интернет. Все представленные рецепты красиво оформлены, несложны в приготовлении и привлекательны. Думаю, что эта книга долго будет в ходу в нашей семье.

Очень красивое,яркое переиздание! Брала в библиотеке сначала,потом решила,что эта книга должна быть дома. Чудесные рецепты, простые, для любителей индийской кухни. Интересные вставки по философии еды. Рецепты уникальные,раньше нигде такие не встречала.

Давно хотела узнать информацию о ведической культуре и кулинарии. Эта книга содержит не только рецепты, но и базовую информацию о вегетарианстве, о специях и пряностях, о том как готовить масалы.
Нужно сказать, что просто открыть рецепт и его приготовить- не получится. Нужно предварительно подобрать специи и продукты. Для меня, например, проблемой стал порошок асафетиды.
Книга в целом понравилась.

Как то разговорись с знакомцем о кофе, плавно перешли к специям добавляемым в него и далее он мне посоветовал приобрести эту книгу, чтобы поближе познакомиться со специями, а заодно испробовать еду по рецептам книги. Приобретя книгу, обнаружил, что она не просто поваренная, а ещё и духовная. В первой части рассказывается про то, почему не стоит есть мясо, рыбу и яйцо как с духовной точки зрения так и с физиологической. Хоть я принадлежу к верующим во Христа и не готов принять предлагаемое вероучение, от мяса все же отказался )) Рецепты тоже классные, особенно понравились Ги и Панир, ну и мало ли, когда в Индию соберетесь, будет представления о их кухне. Книжку рекомендую, даже как кулинарную.

все рецепты настолько точные, что всегда получается очень вкусно, вначале книги есть информация о вегетарианстве и ведах

Велиолепная книга по вегетрианской кулинарии! Красивая, с яркими иллюстрациями, на плотной очень приятной бумаге, хорoший перевод, все рецепты подробно пошагово описаны, также указаны варианты замены специфических восточных ингридиентов местными продуктами. Для вегетарианцев - абсолютный книжный musthave!

это уникальное издание предназначено не столько для тех, кто просто хочет вести здоровый образ жизни, сколько для желающих познать мир внутри себя и мир, который окружает нас, во всем его многообразии. обязательно читайте предисловие, обязательно. пора приобщаться к нормальной человеческой жизни, пора переставать быть потреблядцами.