Отзывы на книгу: Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна; Альпина Диджитал, 2013

Лена Бардашева, конечно, можно остановиться на прочтении "Диетология. Руководство" (2017) Барановский (её надо осилить – сочетаемость продуктов и многое другое, что могло быть не известно в 2013 году вроде силы антинутриентов отрубей) или "Другое тело" Пономаренко, но в итоге для похудения, если здоровье позволяет (печень, почки, сосуды, поджелудочная), диета будет примерно такой (2 дня БЖУ 150г/30г/50г, 1 – 50/30/150, 1 – 75/30/75) или БЖУ 1-2г/0,5-1г/1-3г на кг массы тела до (голодание более 12-16 часов редко полезно, о чём автор пишет, некий рекорд – год и 17 дней на воде – Барбьери).
Вообще книга очень приличная даже для 2023 года. Самостоятельно всё это искать долго.
Некий аналог – "Freshlife28" Петряков, но там больше психологии, а в рационе может быть избыток жиров и животных белков (о вреде такого и многом другом для среднего возраста – "Компас питания" Каст, "Загадка нестареющей медузы" Брендборг. Людям постарше – "От нейронов до гормонов" Новоселов (гериатр).
Довольно спорная книга с веганским уклоном – "Не сдохни" Грегер (почему – "Аллергия" автора Анна Май или Елена Роомет). Но мясо тоже может вызывать воспаление как и всё прочее.
Так что помимо "Диетология" стоит прочесть:
"Психосоматика" Курпатов и Аверьянов (руководство для ЛПУ от врачей-психотерапевтов),
"Путеводитель по лжи" Левитин
"Это просто ступор какой-то" Цукияма (с неё начать для разгона).

Книга которая меняет форму мышления. Тут не про диеты а про то что нам стоит задумываться о том, что мы едим. И есть миллион людей которые вообще об этом не думают, но после прочтения этой книги приходит понимание что эти важно.
Книга не про системы питания, у каждого они индивидуальны, но про общие понятия вредно/полезно,про то что пищевые привычки. Про то что полезная еда вкусная. У меня вообще был пищевой оргазм после 40 дней тотально без соли. Я охерела от того как обычные продукты взорвались вкусом!!! Оказывается у всего есть вкус и он в 100000% насыщенней чем мы привыкли!

Книга понравилась. Как раз хочу начать правильно питаться и эта книга дала мне азы правильного питания, то, на что нужно акцентировать внимания, если хочешь похудеть. Автор пишет легко, все понятно

хорошая книга, полезная. спасибо автору за то что поделились своей практикой и лёгкими рецептами приготовления блюд. легко и быстро читается

Отличная книга. Актуальна по сей день, хотя и есть устаревшая информация (например, о пользе обезжиренной молочки – сейчас ВОЗ эту гипотезу ставит под сомнение). Будет интересна тем, кто хочет не только инструкцию, но и принципы питания понять. Кратко и по делу. Отказавшись от соли – сбросил 2кг в первые 3 дня. Спасибо Давид!

хм… полезного в книге 4 строчки, именно эти 4 строчки и стоили того что бы прочесть. Я знаю что вредно и что не стоит, но там посчитали сколько вредно и сколько не стоит, то-есть мысль оформили в цифры, все… остальное вызывает если не смех, то улыбку. Толстые люди с сбитыми пищевыми привычками и нарушениями на уровне психологии – прекратите это есть это вредно, ешьте это, это полезно! (с) Вот в принципе и вся книга. Если бы люди могли есть что полезно, они бы ели. Мол еда это лабиринт, мы там потерялись. Ну и? И как выйти? А не как… Не ешьте! А как не есть? Ну просто не ешь! и как бы все. Ну и Дюкана я могла бы почитать и отдельно, а тут прям внедрение. Купила книгу по совету человека, немного удивлена такому выбору и доверию этой книге. Но было как минимум забавно.

мне понравилось и я бы посоветовал читать.. осторожно, но читать, так как книга скорее для «принятия для внимания кучи интересной информации» и точно уменьшение пожирание сахара, соли и мучного пойдет большинству из нас на пользу

интересночитала книгу Давида ещё тогда, когда он раздавал ее в электронном виде всем бесплатно.
Рекомендую относиться критично и полностью рекомендациям не следовать, но есть полезные и логичные мысли, которые до прочтения в голову не приходили.
После прочтения поменяла кое-что в своей системе питания, результаты понравились.

Книга не стоит своих денег. Пересказ диеты Дюкана, с одной стороны, с другой, мешанина из всех диет понемногу, в одну стройную философию питания весь этот поток не выстраивается. Пол книги под рецепты

Теперь я хочу только то, что емХорошо, что автор хотя бы предупредил, что образования в медицине и диетологии у него нет. В начале книги говорится о том, что автор не предлагает никаких диет, чуть позже он предлагает на несколько недель жесткую диету с белково-углеводным чередованием и ограничением в 1100ккал в сутки под предлогом того, что это поможет отказаться от соли. Больше всего меня рассмешило предложение проводить периоды 36-часового голодания, чтобы после них пища без соли казалась вкуснее – напомнило тот анекдот про собаку и гречку. В теории автор пишет о вреде сахара и соли, в рецептах то тут, то там предлагает добавить то сахар, то соевый соус.
Идея отказа от сахара, соли и мучных изделий прекрасна, НОкроме информации ВОЗ, доступной в интернете бесплатно, автор не приводит никаких сведений, а его собственный анализ, дополняющий сведения ВОЗ, довольно слабенький.вся полезная информация авторства Давида Яна в этой книге поместилась бы и в паре постов блога
Настоятельно не рекомендую описанную в книге диету, предлагаемую автором как подготовку к «счастливой жизни» новичкам в фитнесе и правильном питании (опытные люди и без меня все поймут). 1100ккал в день в течение продолжительного времении вызовет снижение метаболизма, а белково-углеводное чередование – вообще стезя спортсменов. К тому же автор предлагает ограничивать жиры до 30г в день, в то время как женщинам рекомендуется употреблять не менее 50г жира в день во избежание гормональных сбоев.

Я не очень разбираюсь в диетологии и не имею сильных проблем с весом, но периодически задумывался о систематизации своего питания. На книгу обратил внимание в рекламе, заинтересовал автор (основатель компании ABBYY). Видно, что книга написана исследователем и менеджером. Удивил подход – применение в обосновании системы питания статистики и выводов из исследований ВОЗ. В книге с одной стороны даются конкретные рекомендации, с другой нет обещаний невероятных результатов. На мой взгляд книга вряд ли подойдет людям с серьезными проблемами с весом (здесь более уместно мнение профессионалов в диетологии). Книга написана простым языком, легка в понимании при этом нет ощущения наличия «воды» в тексте. Мне данная система понравилась, стараюсь применять в жизни. Особенно интересно было отказаться (частично) от соли и почувствовать новый вкус давно известных блюд.