Пиво (Петроченков Александр Васильевич); Эксмо, 2014
Где купить (1)
Цена от 1882 р. до 1882 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Эта уникальная книга подробно рассказывает, как и из чего варят пенный напиток, объясняет, почему пиво разных изготовителей обладает таким разнообразием вкусов. В книге характеризуются популярные марки из различных стран мира, дается международная классификация сортов и типов. Здесь также даются основы дегустации и правильного употребления этого напитка. И хотя современный мир пива весьма обширен и изменчив, этот путеводитель, не пытаясь дать исчерпывающее его описание, обеспечивает читателя четкими ориентирами и указателями, чтобы не заблудиться в бесконечном разнообразии ассортимента магазинов, баров и пивоварен.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Петроченков Александр Васильевич |
| Переплет | 84х108/16 |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2014 |
| Кол-во страниц | 432 |
| Страниц | 432 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-9367-9176-5 |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 2,70 см |
| Формат | 225x320мм |
| Тематика | Искусство |
| Тираж | 2750 |
| Серия | Вина и спиртные напитки мира |
| Раздел | Напитки |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 432 |
| Вес | 1.45кг |
Отзывы (2)
- Григорий Сеферов — 28 Сентября 2019
Хорошая бумага, отличная обложка. Но главное разочарование - верстка. У подарочных изданий - это первостепенно. Очень мелкий шрифт. Что касается содержания - его даже слишком много, хотелось бы меньше воды и больше структуры.
- Майя Мухаметкалиева — 28 Сентября 2019
Определенно любопытная книга всем любителям пива и интересующимся пенным напитком. О пиве написано много книг. Книга «Пиво» Александра Петроченкова, в отличие от книги Джамиля Зайнашеффа и Джона Палмера «Классика пивоварения», именно об истории пива, о его популярных марках в мире и его разных традициях изготовления. «Классика пивоварения» будет интересна тем, кто хочет дома начать сам варить пиво, там представлена технология напитка и рецепты его различных видов. А книга «Пиво» для тех, кто любит и пьет пиво. Надо отдать должное издательству – оформлена книга отлично, никаких особо ляпов не замечено. Твердая обложная, белые плотные страницы, великолепная печать. Такую книгу можно смело покупать в подарок. О содержании – если вы уже давно употребляете разное пиво, бывали в Чехии, Германии и других, славящихся пивоварением, странах, читали уже о пиве, то книга покажется несколько мейнстримной, но всё же занимательной. Есть информация о том, какие бокалы подходят к разным видам пива и почему. Как какое пиво следует пить. Забавно, что иногда пьют пиво из теплых глиняных кружек. Снеки и вообще еду тоже надо подбирать в зависимости от сорта пива. В книге также представлена шкала как оценить качество пива. Автором проделана большая работа по систематизации разных марок пива по географическому признаку. Особо любопытствующие могут узнать, какое пиво пьют, например, в Океании и Новой Зеландии. Хотя, конечно, это всё очень бегло. В основном марки, что идут на экспорт. А что идет на экспорт? Как правило, классический светлый лагер, поэтому о местных жемчужинах и раритетах сказано мало. Зато главные пивоваренные страны представлены очень широко! При описании какого-либо пива часто идут фотографии бутылок, представлены также этикетки разных марок. Отечественные марки пива тоже есть. Правда, зачем-то автор поместил фотографии, мягко говоря, «проходных сортов». Ну и, судя по книге, дальше Питера и Москвы пиво не варят. О других регионах России написано скудно. Как итог – книга годная, хорошая, автору большое спасибо.
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки - издательство "BBPG"
Категория 1505 р. - 2258 р.
Книги: Алкогольные напитки
Категория 1505 р. - 2258 р.