BEST of Кристоф Мишалак (Мишалак К.); Чернов и К, 2015

920 р.

Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-053-5
EAN: 9785989370535
Книги: Выпечка. Десерты
ID:1761167

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (2)

Где купить (1)

Цена от 920 р. до 920 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	920 р. 1656 р. -44% Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 14.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	3278 р.	28.07.2021

Описание

Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре".

Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом.

В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров.

В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Мишалак К.
Издатель	Чернов и К
Год издания	2015
ISBN	978-5-98937-053-5
Количество страниц	100
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Издательство	Чернов И Ко
Возрастное ограничение	18+
Вес	0.587
Тип обложки	твердая

Отзывы (2)

Шамонина Евгения — 4 Августа 2016

5/5

Отличная красивая книга в коллекцию как профессионала, так и любителя. Рецептов там и вправду только 10 The Best. Есть не очень сложные, есть сложные, но сложность зависит от вашего уровня. Мое мнение, эта книга MustHave. Если вы из нее ничего и не приготовите, что врядли, но точно вдохновитесь. Ингриедиенты вполне заменяемы. Сложно доступные личи или инжир, вполне можно заменить другими ягодами и фруктами.
Дытченкова Юлия — 27 Февраля 2016

5/5

Долго искала эту книгу,и вот, издательство "Черновик" решило ее допечатать. В книге подробно изложены 10 рецептов десертов. Вроде бы немного, но рецепты профессианальные, многокомпонентные, поэтому по факту включают несколько техник и приемов. Рецепты рассчитаны на продвинутых кондитеров. Прекрасные иллюстрации и качество печати. Буду ждать другие книги этой серии, издательство анонсировало.