Русская поварня или наставление о приготовлении; Секачев В. Издательство, 2018
853 р.
- Издатель: Секачев
- ISBN: 978-5-4481-0007-9
EAN: 9785448100079
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID:1786788
Где купить (3)
Цена от 853 р. до 853 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 805 р. | 08.12.2023 |
| Яндекс.Маркет | 651 р. | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 721 р. | 15.08.2024 |
Описание
Репринт с издания. Москва 1816. Об этой книге Левшина и пишет А. С. Пушкин в "Евгении Онегине" и делает примечание: "Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной". В книге "Русская поварня", изданной в Москве в 1816 году, Левшин опубликовал рецепты старинных русских снедей, сохранившиеся в народе еще с допетровских времен. В предисловии к своей книге "Русская поварня" В. Левшин написал: "Сведения о русских блюдах совсем истребилисьи поэтому нельзя представить полного описания русской поварни, а должно удовольствоваться только тем, что еще можно собрать из оставшегося в памяти, ибо история русской поварни никогда не была предана описанию".
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Лёвшин Василий |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Секачев В. Издательство |
| Год издания | 2018 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4481-0007-9 |
| Размеры | 12,00 см × 18,00 см × 1,30 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Раздел | Национальные кухни |
| Формат | 120x180мм |
| Вес | 0.24кг |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество страниц | 242 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | мягкая |
| Издательство | Секачев В.Ю. |
Отзывы (1)
- Наталья — 18 Октября 2023
Репринтное издание кулинарной книги 1816 года интересно прежде всего описанием блюд, которые были в обиходе того времени. Как таковых рецептов с точным указанием ингредиентов и разблюдовкой по граммам (которые есть практически в любой современной кулинарной книге) вы не найдете, но общие принципы приготовления блюд изложены понятно - многое можно попробовать приготовить. Есть масса практических советов, применимых в нашей современной жизни.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 682 р. - 1023 р.