Консервирование по всем правилам; Кладезь, 2017

от 213 р. до 295 р.

Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-104120-5
EAN: 9785171041205
Книги: Консервирование
ID:1798465

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (1)

Где купить (3)

Цена от 213 р. до 295 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	295 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.05.2024

OZON 5/5 Информация о компании	249 р.	✔ 05.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	213 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 05.10.2023

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Cdek.shopping 5/5 ООО "СДЭК.МАРКЕТ" ИНН: 6194002171	Если товара нигде нет Cdek.shopping может привезти это из за границы ✔ Промокоды на скидку

Описание

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Тверская Елена Станиславовна
Переплет	Мягкий (3)
Издатель	Кладезь
Год издания	2017
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	256
Серия	Копилка дачных секретов
Раздел	Консервирование
ISBN	978-5-17-104120-5
Возрастное ограничение	12+
Количество страниц	256
Бумага	Газетная пухлая
Формат	84x108/32
Вес	0.16кг
Размеры	12,50 см × 20,00 см × 1,60 см
Язык издания	Русский
Страниц	256
Переплёт	мягкий
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	5000

Отзывы (1)

Анна — 4 Сентября 2023

5/5

Хорошая книга по консервированию.Много простых и легких способов засолки и мариновки овощей.Много советов как высушить и подготовить овощи к маринации.Описаны различные виды маринадов.КАк правильно подготовить банки,стерилизация.Укутывание уже готовых банок и хранение.Книга будет полезна всем кто хочет освоить такой полезный навык сохранения овощей на долгое время.