Руководство для приготовления домашним способом булок, хлеба, кондитерских печений, тортов; ООО "Издательство Астрель", 1927
от 805 р. до 2064 р.
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-4481-0159-5
EAN: 9785448101595
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1805557
Где купить (6)
Цена от 805 р. до 2064 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Репринт с издания. Ленинград 1927. С 4-го издания, испр. и дополненного. (1 изд. - 1907) Вниманию читателей предлагается руководство для приготовления кондитерских печений домашним способом, с помощью которого каждая хозяйка дома, экономка или кухарка могла бы приготовить вкусное пирожное, без особых затрат и не имея под руками специальных приборов и печей. В книге этой помещены только те сорта печений, которые можно приготовить на обыкновенной домашней плите, в частной квартире, поэтому она не может служить справочным указателем для специалистов-кондитеров, а предназначается главным образом для учениц школ домоводства, а также для хозяек. Что ели до и сразу после революции 1917 года.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | ООО "Издательство Астрель" |
| Год издания | 1927 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Автор(ы) | Кальнинк Э. (сост.) |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-4481-0159-5 |
| Размеры | 14,00 см × 20,60 см × 0,60 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Формат | 140x206мм |
| Вес | 0.16кг |
Отзывы (6)
- Людмила — 13 Июля 2023
Если Вам повезло и Вы смогли приобрести книгу «Руководство для приготовления домашним способом булок, хлеба, кондитерских печений, тортов и т. д. \", то Вы приобрели знания правильно с пониманием всего процесса как печь хлеб, который нельзя купить ни в одном магазине, пироги, печенье, торты и всякую разную выпечку, такую, которую могли есть только у своей любимой бабушки. Очень полезная и ценная книга, книга, которая должна быть на каждой кухне.
- Евгения — 20 Апреля 2023
Книга небольшая. Обложка мягкая. Больше похожа на брошюру. И если вы хотите красивых картинок, то книга не для вас.
Но содержание!!!!
Рецептов много, от булок до баранок. Есть рецепты, которые найти в аутентичном виде практически невозможно.
Но будьте готовы к невнятным мерам (стакан), очень коротким описаниям. В общем, если вы готовы разбираться и эксперементировать, книга очень для вас
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ""
Категория 644 р. - 966 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 644 р. - 966 р.