Итальянская кухня Практ. энциклопедия; Астрель, 2011
Где купить
Последняя известная цена от 861 р. до 1202 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1202 р. |
Описание
Итальянская кухня. История, основные продукты, лучшие рецепты.
Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и лазаньи, пикантных итальянских соусов, тающих во рту тирамису и панна котты, терпкого кофе экспрессо и капучино, великолепных итальянских вин и ликеров. Рецепты одних блюд и напитков появились много веков назад, другие - сравнительно недавно.
Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых здесь продуктах, открывает многочисленные поварские секреты и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков.
Пошаговые снимки иллюстрируют основные этапы приготовления блюд, а цветные фотографии помогут вам оригинально их оформить.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Полетаева Наталья Валентиновна |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Астрель |
| Год издания | 2011 |
| ISBN | 978-5-271-37434-0 |
Отзывы (4)
- Воробьева Виктория — 27 Мая 2014
Книга понравилась, очень красочная, иллюстрации красивые и вдохновляют на приготовление блюд из нее. Рецепты по разделам - и мясо, и птица. и морепродукты, и овощи, и традиционная пицца, и паста, и хлеб... Очень понравились тексты, сопровождающие разделы по истории возникновеня блюда, традициям приготовления и т.д. Книга - отличный подарок для любителя итальянской кухни.
- Табакман Светлана — 2 Марта 2013
Книга просто замечательная! Покупала книгу для себя, поэтому весьма тщательно подошла к выбору из большого многообразия подобной литературы. "Итальянская кухня. Практическая энциклопедия" идеально подошла по всем критериям:
- интересные традиционные рецепты ( с несложными для приобретения в нашей стране ингредиентами, что было очень важно!)
- красочное оформление блюд, иногда и процесса приготовления
- историческая информация о месте и истории происхождения блюд и ингредиентов.
Рекомендую всем любителям итальянской кухни или для тех, кто хочет сделать им подарок!
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Астрель"
Категория 688 р. - 1033 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 688 р. - 1033 р.