Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара. Советы и секреты. Основы этикета; Центрполиграф, 2014

от 149 р. до 593 р.

Издатель: Центрполиграф
ISBN: 9785227045485
Книги: Прочие издания
ID:1874310

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (3) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (3)

Где купить (2)

Цена от 149 р. до 593 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	149 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	593 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.

.Представленные в этой книге основы кулинарной культуры — советы, секреты, тонкости поварского ремесла — скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Фельдман Исай Абрамович
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	Центрполиграф
Год издания	2014
ISBN	978-5-227-04548-5
Серия	Кулинария

Отзывы (3)

karton — 20 Декабря 2016

5/5

Супер книга! Писатель поделился реально полезными и советами , и рецептами , и любовью к кулинарии. Большой респект автору!
Александрова Ангелина — 24 Июля 2015

5/5

Название книги идеально соответствует ее содержанию. Подзаголовком вместо "Байки бывалого кулинара" можно было бы сделать: "Как люди жили! Как тонко чувствовали" - ведь в книге дается гораздо больше, чем просто рецепты шеф-повара крупных ресторанов Украины. Здесь передается ощущение ушедшей эпохи, почтительного отношения к процессу приготовления и принятия пищи, хранению продуктов, проведению обеденных ритуалов. Байки, приведенные в конце книги, на мой взгляд, даже не так ценны, как содержащиеся в начале книги советы молодым (и не очень) кулинарам. Оригинальный подарок всем любителям кулинарии.