- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Управление рестораном, который любит прибыль; Ресторанные ведомости, 2016
от 960 р. до 2923 р.
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 9785981761195
EAN: 9785981761195
- Книги: Деловая литература
- ID:1931203
Где купить (4)
Цена от 960 р. до 2923 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 2499 р. | 18.09.2023 |
Подписные издания | 2668 р. | 26.01.2024 |
book24 | 2499 р. | 18.09.2023 |
Читай-город | 2499 р. | 04.10.2023 |
Описание
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Гвоздовская Виолетта Анатольевна |
Переплет | 235.00mm x 160.00mm x 14.00mm |
Издатель | Ресторанные ведомости |
Год издания | 2016 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 256 |
Формат | 235.00mm x 160.00mm x 14.00mm |
Переплёт | мягкий |
Год публикации | 2017 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 256 |
Раздел | Продажи |
ISBN | 978-5-98176-119-5 |
Вес | 0.41кг |
Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 1,40 см |
Язык издания | Русский |
Страниц | 256 |
Тематика | Торговля |
Тираж | 7000 |
Отзывы (7)
- Ксения Бобылева — 16 Января 2023
Ожидала большего от книги. Согласна с другими отзывами, возможно, купила не ту книгу. Нужна была другая информация. Может быть кому-то она будет полезна
- Kirill Vladimirtsev — 21 Февраля 2022
Прочел четверть книги, бросил. Книга не понравилась. Перед покупкой рекомендую ознакомится с анекдотом: «Если бы коуча попросили рассказать рецепт приготовления борща.» Сформируется общее представление о книге.
Добавить отзыв
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес
Категория 768 р. - 1152 р.