Итальянская кухня Оригинальные рецепты от профессионалов; Олма-пресс, 2015
от 385 р. до 641 р.
- Издатель: Олма-Пресс
- ISBN: 9785373045049
- Книги: Кулинария, напитки
- ID:1949585
Где купить (2)
Цена от 385 р. до 641 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат.Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки: или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведь итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное-умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем в виду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | И. Хазанова |
| Переплет | выс |
| Издатель | Олма-пресс |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Уроки шеф-повара |
| Страниц | 240 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-373-04504-9 |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 2,20 см |
| Формат | 84х108/16 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 4000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Олма-Пресс"
Категория 308 р. - 462 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 308 р. - 462 р.